Köstlichkeitenvom Mittelmeer
Facts
- Ursprung des Feta-Käses: Feta ist der älteste Käse der Welt, der in Griechenland hergestellt wird. Bereits in der Antike wurde Feta aus Schafsmilch produziert und ist heute eines der bekanntesten griechischen Lebensmittel.
- Olivenöl als Lebenselixier: Griechenland ist einer der größten Olivenölproduzenten der Welt, und es wird fast in jedem Gericht verwendet. Manche Griechen konsumieren es sogar pur als tägliches Ritual.
- Meze-Kultur: In Griechenland wird oft eine Vielzahl kleiner Gerichte, genannt Meze, serviert, die dazu gedacht sind, geteilt zu werden. Es ist eine soziale Art des Essens, bei der Freunde und Familie zusammenkommen.
- Gesundheit durch griechischen Joghurt: Griechischer Joghurt ist weltweit berühmt für seine cremige Konsistenz und seinen hohen Proteingehalt. Traditionell wird er mit Honig und Nüssen serviert und gilt als gesundes Dessert.
Köstlichkeitenvom Mittelmeer
Die griechische Küche ist bekannt für ihre Frische, Einfachheit und die Verwendung hochwertiger Zutaten. Olivenöl, frisches Gemüse, Fisch und Kräuter wie Oregano und Thymian sind zentrale Bestandteile. Typische Gerichte wie Moussaka, ein geschichteter Auflauf aus Auberginen, Hackfleisch und Béchamelsauce, und Souvlaki, gegrillte Fleischspieße, spiegeln die Vielfalt der griechischen Küche wider. Feta-Käse und Joghurt ergänzen viele Gerichte und verleihen ihnen ihren typischen Geschmack. Die mediterrane Ernährung, zu der die griechische Küche gehört, ist weltweit für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt und vereint Genuss mit gesunder Ernährung.
