Mini Burger
40 min
Kalorien
337 kcal
Fett
0.2 g
Kohlenhydrate
77 g
Zutaten
4
Personen
250 g
Hackfleisch vom Rind
1
Ei
4 Scheibe
Goudakäse
8 Scheibe
Speck
1
Zwiebel
4
kleinere Tomaten
4 Blatt
Kopfsalat
1 EL
Ketchup
1 EL
Mayonnaise
1 EL
Senf
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 EL
Öl
16
Minibrötchen
Zubereitung
Schritt 1/3
Hackfleisch mit dem Ei vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Daraus ca. 16 kleine Burger aus dem Fleischteig formen und in Öl braten oder alternativ grillen. Die Speckscheiben einmal durchschneiden und kross anbraten.
Schritt 2/3
Zwiebel schälen, Tomaten waschen und in Ringe schneiden. Salatblätter waschen und in kleinere Stücke zupfen. Ketchup, Mayonnaise und Senf zu einer Soße mischen.
Schritt 3/3
Die Brötchen durchschneiden, die untere Hälfte mit der Soße bestreichen und mit je einem Stück Salatblatt und Burgerpatty belegen. Mit Käse, Speck, Tomaten und Zwiebelringen bedecken. Den oberen Teil des Brötchens darauflegen und mit einem Zahnstocher fixieren.
