Kohlrabisuppe
15 min
Kalorien
152 kcal
Fett
5 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
18 g
Zutaten
4
Personen
4 dag
Butter
2 Stk.
Kohlrabi
2 EL
Petersilie
4 dag
Mehl
1 Stk.
Zwiebel (feingehackt)
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Salz (nach Geschmack)
Zubereitung
Schritt 1/1
Gehackte Zwiebel in heißer Butter anlaufen lassen. Den in Würfel geschnittenen Kohlrabi dazugeben, etwas dünsten. Dann staubt man mit Mehl, lässt es anrösten, gießt auf, würzt, lässt die Suppe fertig kochen und verfeinert sie mit feingehackter Petersilie.
