Kartoffelsuppe mit grünen Bohnen
25 min
Kalorien
80 kcal
Fett
3 g
Kohlenhydrate
10 g
Protein
3 g
Zutaten
7
Personen
Brühe
Petersilie
500 g
Tomaten
500 g
Kartoffeln
500 g
Bohnen, grün
Worcestershiresauce
Cayennepfeffer
Pfeffer
Salz
2 EL
Kartoffelpüreepulver, (evtl. mehr)
1 l
Milch
1 EL
Butter
1
Zwiebel
Zubereitung
Schritt 1/3
Zwiebel und Kartoffeln schälen, würfeln und in heißer Butter andünsten.
Schritt 2/3
Milch aufkochen und mit Kartoffelpüreepulver binden. Einige Minuten köcheln, mit Brühe, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Worcestershiresauce würzen. Bohnen und Kartoffelwürfel zufügen.
Schritt 3/3
Tomaten häuten, entkernen, grob würfeln und ebenfalls in die Suppe rühren. Alles miteinander etwa fünf Minuten durchziehen lassen, noch einmal abschmecken und servieren.
