Gefüllte Paprika
50 min
10 min Arbeitszeit
Kalorien
140 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
8.5 g
Fett
9.8 g
Gefüllte Paprika
- 2 Spitzpaprika rot
- 2 Spitzpaprika gelb
- 300 g Hackfleisch gemischt
- 1 Zwiebel
- 1 Möhre
- 1 Glas Tomaten-Sugo
- 3 EL Ajvar
- 0 Salz
- 0 Pfeffer
- 0 Paprikapulver
- 0 Oregano
- 0 Ingwer gemahlen
- 0 Garam Masala
- 100 g Bergkäse geraspelt
Zutaten
4
Personen
2
Spitzpaprika rot
2
Spitzpaprika gelb
300 g
Hackfleisch gemischt
1
Zwiebel
1
Möhre
1 Glas
Tomaten-Sugo
3 EL
Ajvar
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Oregano
Ingwer gemahlen
Garam Masala
100 g
Bergkäse geraspelt
Zubereitung
Schritt 1/4
Von den Paprika quer den Deckel abschneiden und entkernen.
Schritt 2/4
Zwiebel, Möhre und Paprikadeckel fein würfeln. Die Zwiebelwürfel und Möhre in etwas Öl andünsten, dann das Hackfleisch zugeben und krümelig kross braten. Würzen mit Salz, Pfeffer und Paprika, dann die Paprikawürfel zugeben. Ca. 1/4 des Tomaten-Sugo und das Ajvar einrühren. Abschmecken mit Ingwer, Oregano und Garam Masala.
Schritt 3/4
Den Bergkäse raspeln und ¾ davon unter die Hackfleischmasse rühren.
Schritt 4/4
Die Paprika mit der Hackmasse füllen und in eine Form legen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und im heißen Ofen ca. 30 Minuten auf 180 °C Umluft garen.
Du verlässt Kochgourmet
Wir möchten deine Privatsphäre schützen. Du hast auf einen Link geklickt, der zu einer externen Quelle führt: Link
Bist du sicher, dass du fortfahren möchtest?
Einloggen
Rezepte direkt ins Postfach
Werde Teil der besten Community
Registriere dich jetzt und verfeinere deine Rezeptauswahl. Wir zeigen dir auf dich abgestimmte Rezepte.